BRICKNIC RECIPES

Gegrilde groentenmedley II

Ingrediënten:

  • 2-3 middelgrote aardappelen, in partjes gesneden
  • 1 grote rode ui, grof gehakt
  • 1 handvol oesterzwammen of andere paddenstoelen
  • 1-2 teentjes knoflook, fijngestampt
  • 2 verse laurierblaadjes
  • 2-3 takjes verse tijm (of een gebonden kruidenbundel)
  • Olijfolie
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • Optioneel: een scheutje balsamicoazijn of citroensap na het koken voor extra diepte

Bereidingswijze:

Voorbereiden:

  1. Was en snijd de aardappelen in partjes
  2. Pel de rode ui en snipper deze grof
  3. Maak champignons schoon en scheur ze in hapklare stukjes
  4. Plet de knoflookteentjes lichtjes met de platte kant van een mes
  5. Spoel en bereid de verse kruiden

Baksteen voorbereiden:

  1. Voeg alle groenten toe aan de open Bricknic baksteen
  2. Besprenkel rijkelijk met olijfolie
  3. Voeg zout en peper naar smaak toe
  4. Leg het kruidenbuiltje en de laurierblaadjes erop

Bak op de grill:

  1. Plaats de Bricknic op een voorverwarmde grill
  2. Sluit de Bricknic (indien gewenst) of bak open zoals afgebeeld
  3. Grill voor ongeveer 30-40 minuten, af en toe draaien indien gesloten, of één keer roeren indien open

Serveren:

  1. Haal de hete Bricknic voorzichtig van de grill
  2. Roer de groenten om om de smaken te verspreiden
  3. Serveer warm naast de gegrilde gerechten zoals worstjes of als hoofdgerecht met brood

Eet smakelijk!

Related articles

Bricknic Salsa verde

Ingrediënten: Bereidingswijze: Voorbereiden: Bereid de ingrediënten voor: Stel de Bricknic samen: Koken: Meng: Serveren: Eet smakelijk!

Gegrilde groentenmedley II

Ingrediënten: Bereidingswijze: Voorbereiden: Baksteen voorbereiden: Bak op de grill: Serveren: Eet smakelijk!

Gebakken artisjokken op platboord

Deel 1: Deegbodem met kruiden Ingrediënten: Bereidingswijze: Deel 2: Artisjok topping Ingrediënten: Bereidingswijze: Deel 3: Knoflookdressing Ingrediënten: Bereidingswijze: Samen brengen en bakken Optionele toppings (na