BRICKNIC RECIPES

Nachos farcis

Plongez dans cette recette de nachos Bricknic, où les chips tortilla sont combinées à un savoureux mélange de fromages cheddar et Monterey Jack, de haricots noirs, de maïs et d’oignons rouges, le tout frit sur une pierre de cuisson Bricknic. Personnalisez la recette avec des jalapeños pour plus de piquant ou gardez-la douce. Garnissez-les de tomates fraîches, d’olives et de coriandre, et servez-les avec de la crème aigre et du guacamole. Parfaits à partager, ces nachos feront à coup sûr fureur lors d’une réunion ou d’un après-midi en famille !

Ingrédients :

  • 1 pierre de cuisson Bricknic
  • 200g de chips tortilla
  • 100 g de fromage cheddar râpé
  • 100 g de fromage Monterey Jack râpé
  • 80 g de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 60 g de maïs en grains (en conserve ou surgelé)
  • 40 g d’oignon rouge, coupé en dés
  • 30 g de jalapeños, coupés en tranches (facultatif, selon le goût)
  • 10 g de coriandre fraîche, hachée
  • 40 g de tomates, coupées en dés
  • 30 g d’olives noires, coupées en tranches
  • 60 g de crème fraîche
  • 60 g de guacamole (facultatif)
  • Salsa pour tremper

Méthode de préparation :

Préparation :

  1. Préchauffer la pierre de cuisson Bricknic, environ 5-10 minutes.

Assemblage de la brique :

  1. Placer une couche de tortillas sur la pierre de cuisson Bricknic.
  2. Saupoudrer la moitié des fromages cheddar et Monterey Jack râpés sur les chips.
  3. Répartir uniformément les haricots noirs, le maïs, l’oignon rouge et les jalapeños (le cas échéant) sur le fromage.
  4. Ajouter le reste du fromage râpé sur les garnitures.

Cuisson finale :

  1. Laissez cuire les nachos pendant 5 à 7 minutes sur la pierre de cuisson Bricknic, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que les chips soient légèrement croustillantes.
  2. Retirez délicatement la pierre de cuisson de la source de chaleur ; attention, elle sera brûlante.
  3. Pour la touche finale, parsemez les nachos de tomates en dés, d’olives et de coriandre hachée. Ajouter de la crème aigre et du guacamole (le cas échéant).
  4. Servir les nachos avec de la salsa en guise de trempette.

Bon appétit!

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